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La Levure de Bière Fait-Elle Grossir ou Maigrir?

La Levure de Bière Fait-Elle Grossir ou Maigrir?
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Voici un complément alimentaire naturel que l’on peut trouver en pharmacie ou en grande surface, et qui était déjà utilisé par nos grand-mères ! On s’en sert notamment pour faire pousser ses cheveux plus vite ou pour avoir une plus belle peau. Mais tout le monde ne la supporte pas, notamment à cause de ses effets secondaires possibles liés au poids. Alors, est-que la levure de bière fait vraiment grossir ?

Qu’est ce que c’est ?


C’est un organisme minuscule, un genre de champignon, qu’on trouve surtout sur des céréales (et non dans les pintes de bière). Son nom vient du fait qu’elle permet de faire fermenter la bière. Mais cette levure est aussi connue pour toutes les vitamines B qu’elle contient : B9, B8, B5, B6, B2, B3, B12. Elle produit des acides aminés (et non animés), et des oligoéléments.

Mais cette longue série de B n’est pas la seule bonne nouvelle. On y trouve aussi des protéines, des glucides et peu de lipides, des probiotiques pour la flore de l’intestin. Il est important de noter que toutes les levures de bière vendues dans le commerce ne se valent pas, la méthode de fabrication ayant son importance.

Les inconvénients


Il y a toujours des mauvaises langues pour dénigrer un bon produit. Rappelons quand même qu’il ne s’agit ici que d’un complément alimentaire. Attention toutefois : cela ne veut pas dire qu’il faille faire n’importe quoi avec le dosage. Son absorption doit se faire par cycle. Ces cures trimestrielles, espacées, permettront au corps de ne pas se reposer sur ses lauriers.

Parmi les effets secondaires possibles, on peut noter chez certaines personnes le ventre gonflé (aérophagie), le mal de tête, la peau qui gratte ou qui devient rouge (acné). La prise est déconseillée pour les intolérants au gluten, et pour ceux qui souffrent de la maladie de Crohn.

Mon ventre va-t-il gonfler si j’en prends régulièrement ?

Certaines femmes se plaignent de prendre du ventre. Alors, la levure de bière serait-elle à ce point là pas glamour ? Car le ventre plat, c’est quand même un combat de tous les jours, alors autant faire ce qu’il faut pour l’éviter.

Une chose est claire : ces gonflements sont possibles, et ne relèvent pas du fantasme, en tout cas, si vous prenez de la levure active. Mais ce n’est pas de la graisse, juste des gaz. En gros, si vous êtes ballonnée, vous allez péter. C’est à cause des composants actifs, qui fermentent dans l’estomac.

Si ce n’est que de l’aérophagie, il n’y a donc rien à craindre. Un ventre gonflé de la sorte ne s’appelle « grossir ».

Les effets secondaires connus

Parlons en un peu quand même. La levure de bière, peut, dans certaines circonstances, donner des boutons, faire gonfler le ventre et faire pousser les poils. Reste qu’heureusement, cette mauvaise expérience arrive peu souvent et dans des circonstances exceptionnelles.

La levure de bière fait grossir vrai ou faux ?


Encore une idée reçue, qui trouve sa source dans les salles de musculation. En effet, certains sportifs voulant aller plus vite que la musique et prendre rapidement de la masse musculaire avalent des comprimés de levure sans réfléchir, pour ses protéines. Il y a quand même beaucoup mieux pour une prise de poids rapide.


Si les salles de sport vous intéressent : le stepper est-il efficace pour perdre du poids ?


Avant ou après les repas ?

La façon dont on la consomme peut améliorer les résultats. Le mieux, qu’il s’agisse de poudre ou de comprimés, est de prendre sa levure avec un grand verre d’eau, si possible en mangeant.

Avec son caf » du matin ? C’est une mauvaise idée. Il faut surtout éviter les boissons chaudes au même moment, car la chaleur réduit à néant tous les effets bénéfiques qu’elle peut avoir, à moins de la prendre sous une forme déshydratée.

Qu’en pensent les spécialistes ?

Si vous cherchez un complément alimentaire pour grossir, ce n’est pas vers la levure de bière qu’il faut vous tourner. On le répète : ce n’est pas une pilule pour prendre du poids rapidement.

Par contre, c’est idéal pour celui qui a un transit intestinal moyen, puisque la flore va se rééquilibrer sous l’influence de la levure. Rappelons que c’et un organisme vivant, et qu’il se développe dans les intestins. Vos cheveux retrouveront également leur vitalité, vous en perdrez moins, même si le zinc est plus efficace pour cela.


Sur le même sujet : progestérone et prise de poids.


Les types de levures de bière


La plus connue est celle qu’on trouve en grande surface ou en pharmacie sous la forme de comprimés. Elle n’est pas vivante, et donc déshydratée. Elle ne va pas agir pour la flore intestinale, au contraire de celle qui est dite « revivifiable ».

Active ou inactive ?

En fait, c’est un peu plus compliqué que cela. La levure de bière peut être à la fois vivante, et  en même temps avoir été déshydratée, à condition que le procédé ait eu lieu à une température très basse. Elle ne perdra ainsi en aucun cas ses propriétés probiotiques et son influence positive sur la flore intestinale. Les toxines n’ont qu’à bien se tenir.

Une levure active va avoir un impact si vous êtes fatigué ou si vous avez du mal à digérer et à aller à la selle. A l’opposé, il existe aussi une levure dite inactive, qui ne contient plus de champignons car elle a été chauffée lors du procédé de fabrication. Elle ne va agir que sur la peau, les ongles et les cheveux.

Vendues sous différentes formes


Où en trouver ? Partout car ce n’est pas un médicament et est donc presque sans danger, sauf pour des cas spécifiques. En grande et moyenne surface, par correspondance, sur le net, en pharmacie… Quand à son aspect, là encore, il y en a pour tous les goûts.

En paillettes ou en poudre

Pour obtenir de la poudre de levure de bière, on la récolte sur le malt ou d’autres céréales en fin de fermentation. On la filtre, on la sèche puis on la transforme. Ainsi réduite, elle est facile à utiliser.

L’avantage de ce procédé, c’est que tous les nutriments, les vitamines, le minéraux (zinc) et les anti-oxydants sont concentrés. Les protéines sont également préservés. Parfait pour celles qui cherchent à être plus jolies et à retrouver un certain bien être.

En comprimés et gélules

C’est la forme la plus connue de celle qui cherchent à retrouver la vitalité perdue, surtout quand les cheveux sont ternes ou qu’ils ont tendance à tomber. Prise quotidiennement sous forme de cure en comprimés, elle permet à la peau, aux cheveux et aux ongles de gagner en force.

Comment ? En agissant sur l’organisme et sur l’équilibre et en apportant des nutriments perdus ou en trop faible quantité dans le corps. La cure, qui doit durer entre 1 et 3 mois doit être renouvelée plusieurs fois par an.

Le petit plus : si vous voulez mettre toutes les chances de votre côté, n’oubliez pas de boire 2 litres d’eau par jour et de manger sainement.

En ampoules

Pratique pour ceux et celles qui ont du mal à déglutir et donc à avaler les gélules. A prendre avec un grand verre d’eau. D’une façon générale, la forme liquide du produit facilite son absorption par l’organisme. A vous le tonus retrouvé, quel que soit votre âge !

A prendre en cure de 3 semaines, à raison d’une ampoule par jour.

Alors, ça fait grossir ou pas ?


Que celles et ceux qui pensent qu’il s’agit de comprimés pour grossir se réveillent. Une autre légende qui vaut le coup d’oeil : la levure ferait grossir les seins. Drôle, non ? De la même façon qu’on ne prend pas de poids avec elle, on n’en perd pas non plus. Toutefois, sa magie opère quand même sur l’organisme.

Car les effets restent à prouver, dans un sens comme dans l’autre. En plus, tous les corps ne réagissent pas de la même façon aux compléments alimentaires. Si vous suivez un régime, sa composition va vous aider à équilibrer votre alimentation, en particulier en s’attaquant aux toxines.


Si vous cherchez un complément alimentaire qui fait perdre du poids, nous vous recommandons cet article : maigrir avec le konjac.


Pourquoi est-il possible de grossir ?

D’abord, parce qu’elle contient des protéines. Une prise à haute dose peut donc faire prendre du poids. Tout va donc, encore une fois être une question de dosage. En respectant la prescription, vous ne prendrez pas un gramme ou presque. Ce n’est pas la peine de paniquer en prenant votre ampoule quotidienne.

La prise de poids, si elle advient, viendra donc d’une utilisation excessive, dite aussi mauvaise utilisation.


POUR ALLER PLUS LOIN SUR LE REGIME : maigrir avec la lune.


Utilisée pour la musculation

Les sportifs en salle, ceux qui veulent de gros muscles prennent souvent ce complément alimentaire, pour ses acides aminés et ses protéines. En plus de sa nutrition à haute valeur ajoutée, la levure permet d’assimiler plus facilement les aliments. Il y a donc un impact direct sur la prise de masse.

Si c’est le bodybuilding pur et dure qui vous intéresse, ce n’est pas forcément le produit indiqué. Toutefois, vous devriez être un peu plus résistant à la fatigue, et à ce titre, pouvoir soulever de la fonte un peu plus longtemps.

Les autres bienfaits de la levure de bière (supposés ou réels)


Nous avons déjà évoqué dans cet article certains de ses bienfaits. Il est bon maintenant de revenir en détail sur chacun d’entre eux.

La perte de poids

N’attendez pas de miracles en la matière. Si votre obsession est de retrouver la ligne de vos 15 ans, il y a mieux. Toutefois, les protéines contenues dans la levure de bière font qu’après son absorption, on se sent rassasié. Ne plus avoir faim et ne pas se jeter sur le premier paquet de gâteau qui passe, c’est déjà un grand pas.

Il faut donc envisager la levure de bière comme un complément pour son régime, et non comme le produit qui va tout changer d’un coup de baguette magique !

Petit conseil pour les buveurs de bière : n’allez pas penser que l’effet est le même. Une pinte par jour, et vous allez exploser !

La pousse des cheveux

Des cheveux sains, forts et longs, c’est notre rêve à tous. Mais quand on se regarde devant la glace, il faut bien se rendre à l’évidence. Nous ne sommes pas tous égaux quand on parle de toison. Certains ont les cheveux qui tombent, qui ne poussent pas assez, qui sont ternes, qui n’en ont plus…

Pour remédier à cela, on peut choisir les extensions, ou tenter le complément alimentaire le plus approprié pour remédier au problème : la levure de bière. Avec elle, finis les cheveux trop secs et qui se cassent. Ses vitamines et ses minéraux vont venir les renforcer. Même chose pour la vitamine B qui va agir directement sur la structure du cheveu pour le faire pousser plus vite. Car il ne faut pas oublier qu’ils ont besoin d’être nourris au quotidien.

Idée beauté : à essayer, le masque beauté pour cheveux à la levure de bière. A mélanger : 2 jaunes d’oeufs + paillette, appliquer sur les cheveux et laisser reposer 30 minutes avant rinçage.

La pousse des ongles

La levure de bière a aussi des effets sur les ongles. Pratique quand on souhaite qu’ils poussent un peu plus vite que d’habitude, pour pouvoir se faire la manucure de ses rêves par exemple.

Seul désavantage : il faudra les limer plus souvent.

Contre la mycose des ongles

Heureusement, tout le monde n’en souffre pas, mais c’est un mal qui ronge certaines d’entre nous. Un mycose sur un ongle de pied, ce n’est pas folichon et même assez dégoutant à y regarder de plus près. Quand le champignon se développe sur son anatomie, au secours !

Et une mycose va purement et simplement entrainer la destruction de l’ongle, en « avalant » toute sa kératine. Pour éviter cela, on peut bien sur pencher pour un médicament, ou pour un remède naturel comme la levure de bière, qui va venir lutter contre cette désagréable affection.

Pour appliquer le remède, il faut faire une pâte : levure + eau. Mais le mieux est encore d’éviter que la mycose arrive, en prenant soin d’avoir les pieds secs après la douche et en changeant de chaussures régulièrement.

Plus de bienfaits

La levure de bière a plus d’un tour dans son sac, et elle fait des petits miracles pour qui sait l’utiliser correctement. Ainsi, le système immunitaire est renforcé et lutte plus efficacement contre les petites infections de l’hiver. Pour avoir moins de rhumes, vous savez ce qui vous reste à faire !

Les femmes enceintes, elles, vont pouvoir réduire leurs nausées et aller vomir moins souvent, grâce à la vitamine B9. Pour les autres, c’est plus de tonus et moins de fatigue, surtout en fin/début d’année.

Pour les voyageurs, c’est un remède contre la turista. Cette galère arrive souvent parce que les aliments sont mal cuits ou que l’eau est contaminée. Mieux vaut faire une cure préventive avant de partir que de tenter de résoudre le problème sur place.

comment faire une cure ?

Il ne faut pas se tromper. En fonction de ce que l’on cherche, on pourra prendre ses paillettes, ses gélules ou des ampoules de trois semaines à 3 mois, et on renouvellera cette cure jusqu’à 3 fois par an (2 fois si on choisi de la suivre sur 90 jours).

Où en trouver: savoir où et comment acheter


Il y a des sites de vente de produits naturels/compléments alimentaire comme Greenweez, Phyto Moins Cher, Dieti Natura… Mais aussi dans toutes les grandes surfaces (Carrefour, Leclerc, Auchan…) et les pharmacies.

L’idéal (et l’important) est quand même de pouvoir si possible avoir des conseils d’un professionnel sur place, qui vous orientera vers la levure de bière la plus adaptée à ce que vous recherchez, sur les doses à prendre et sur la durée de la cure.

Pour conclure, on peut donc dire sans trop se tromper que non, la levure de bière ne fait pas grossir, mais qu’au contraire elle apporte au corps tant de bonnes choses qui lui font parfois défaut.